Está a chegar o natal e com esta epoca mágica, mais um doce obrigatório nesta quadra natalícia. Experimente passo a passo, preparar uns deliciosos Sonhos de Natal. Deixo aqui uma das inúmeras receitas de bolo rei feito na Bimby.

 Ingredientes

• 250 g água
• 50 g manteiga
• 1 c. sopa banha
• 1 pitada sal
• 1 c. chá açucar
• 1 c. chá fermento , em pó p/ bolos
• 170 g farinha
• 4 ovo, s , grandes
• q.b. óleo , p/ fritar

 Modo de preparação

1. Primeiro, pese a farinha e reserve depois coloque no copo da Bimby a água, a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 7 min/100ºC/vel 1.
2. De seguida adicione a farinha que tinha guardada de uma só vez e programe 15 seg/vel 4, deixe arrefecer, tirando o copo da base.
3. No passo seguinte bata os ovos com um garfo numa tigela e de seguida programe 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
4. No final deixe repousar a massa durante uns minutos.

Nota: Quando por fritar, coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados e possam dourar e crescer por igual

No Final, ponha açúcar e canela a seu gosto.

Fonte: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt