A propostas de hoje é light: salmão com bróculos ao vapor na Bimby! E assim sendo, aproveite para experimentar depois uma sobremesa de Oreo!

 Ingredientes para o Salmão com bróculos ao vapor

• 3 postas de salmão
• 400 gr de brócolos
• 3 dentes de alho
• 25 gr de azeite
• 40 gr de manteiga
• Sumo 1 limão
• Coentros
• Sal
• Pimenta

 Modo de preparação do salmão com bróculos ao vapor

1. Coloque o salmão num recipiente e regue com o 1/2 sumo de limão, tempere com pimenta e sal q.b. e deixe apurar durante cerca de 20 min.
2. Coloque água dentro do cesto, de forma a usarmos o vapor.
3. Coloque os bróculos na parte inferior Varoma. No tabuleiro superior coloque o salmão . Deixe cozinhar durante 25 min/varoma, velocidade 1.
4. Terminado este tempo, reserve.
5. Coloque no copo os alhos, a manteiga, o azeite, coentros e 1/2 sumo de limão. Programe 10 seg, velocidade 7.
6. Utilize este molho para regar o salmão e os bróculos.

Bom apetite!